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黄曲霉毒素具有很强的毒性,容易受污染的食品有花生、花生油、玉米。
来源:
公共营养师考试
职业资格
黄曲霉毒素具有很强的毒性,容易受污染的食品有花生、花生油、玉米。
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答案解析
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下列能引起血性腹泻的细菌为( )
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今年入夏以来,某市许多发生多起家庭细菌性食物中毒事件,造成150人住院治疗,请设计一个预防细菌性食物中毒的社区宣教方案。
下列能引起血性腹泻的细菌为( )
下列何种矿物质有助于血红素的形成( )
《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐孕妇能量RNI在非孕基础上增加150Kcal/日
食物在小肠的吸收主要有被动运转与主动运转两种形式,被动运转包括( )
人乳中脂肪的营养价值比牛乳高,原因有( )
维生素有多种命名方法,下列两种命名法不一致的是( )
在谷类中,小麦胚粉中蛋白质含量最高。
我国的教育方法是使受教育者在哪三方面得到全面的发展,下列不属于( )
食品的细菌污染中,假单胞菌属多见于冷冻食品、()属在蛋品中常见、芽孢杆菌属在罐头食品中常见、()属在乳品中多见。
维生素以本体或前体形式存在于天然食物中。
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