绿茶加工过程中,干燥的主要目的是()。

来源: 技能等级    职业技能鉴定   

绿茶加工过程中,干燥的主要目的是()。

A、使多酚氧化酶钝化

B、使多酚氧化酶活性增强

C、使在制品失水

D、使叶片造型

本站整理有大量高等教育、资格考试类试题答案,Ctrl+D收藏备用!

答案解析