【简答题】 酶是什么样的物质?它的催化特点是什么?哪些因素影响酶的活性?(学历考试,高等教育自学考试,文学类,00779《档案保护技术》查题)

来源: 高等教育自学考试    学历考试    00779《档案保护技术》    文学类   

【简答题】 酶是什么样的物质?它的催化特点是什么?哪些因素影响酶的活性?

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