7016谷类食品中含量较高的蛋白质为（)。A．谷蛋白B．球蛋白C．白蛋白D．醇溶蛋白E．酪蛋白5639

谷类食品中含量较高的蛋白质为()。 A．谷蛋白 B．球蛋白 C．白蛋白 D．醇溶蛋白 E．酪蛋白此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

答案解析

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