【多选题】 下列有关铁的吸收与代谢，阐述错误的有【】。（学历考试,高等教育自学考试,工学类,00988《食品营养学》试题）

【多选题】 下列有关铁的吸收与代谢，阐述错误的有【】。

A铁的吸收主要在小肠的上段，且吸收效率最佳；

B一般来说，在植物性食物铁的吸收率较动物性食物为高；

C成年男性体内贮存的铁约为1g；

D肝脏是铁贮存的主要部位；

E铁在食物中主要以二价铁形式存在。