肉牛胴体重占宰前活重的百分率称为(    )

来源： 职业资格    兽医考试   

肉牛胴体重占宰前活重的百分率称为(    )

A、净肉率

B、屠宰率

C、胴体产肉率

D、肉骨比

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答案解析

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