230蛋白质分子含氮元素的特点是A．平均含氮量为16％B．平均含氮量为6．25％C．平均含氮量为1．0％D．1g氮相当7151

蛋白质分子含氮元素的特点是 A．平均含氮量为16％ B．平均含氮量为6．25％ C．平均含氮量为1．0％ D．1g氮相当于6．25g蛋白质 E．1g氮相当于16g蛋白质 此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！