关于CCP下列说法,正确的是

关于CCP下列说法,正确的是

A、关键限值(CL )是为确保CCP 有效控制危害所必须满足的底线

B、在HACCP 体系中,至少要在生产流程图中设立两个CCP

C、生产过程中的小步骤也可视做控制点,但只有部分

D、一个关键控制点只能用于控制一种危害

E、也有可能没有CCP

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答案解析