7069智慧树知到《生物化学与分子生物学（山东联盟-济宁医学院版）》章节测试答案答案1336

智慧树知到《生物化学与分子生物学（山东联盟-济宁医学院版）》章节测试答案,智慧树 知到 生物化学与分子生物学的答案如下：
智慧树知到《生物化学与分子生物学（山东联盟-济宁医学院版）》章节测试答案
第一章

1、 测得某一蛋白质样品的含氮量为0.40g，此样品约含蛋白质多少g？

A:2.00g

B:2.50g

C:6.40g

D:3.00g

E:6.25g

正确答案： 2.50g

2、 参与蛋白质合成的基本单位通常是：

A:L-α-氨基酸

B:D-α-氨基酸

C:L-β-氨基A酸

D:D-β-氨基酸

E:L、D-α-氨基酸

正确答案： L-α-氨基酸

3、 在pH7.0时，哪种氨基酸带正电荷？

A:丙氨酸

B:亮氨酸

C:赖氨酸

D:谷氨酸

E:苏氨酸

正确答案： 赖氨酸

4、 天然蛋白质中不存在的氨基酸是：

A:半胱氨酸

B:脯氨酸

C:丝氨酸

D:蛋氨酸

E:瓜氨酸

正确答案： 瓜氨酸

5、 维持蛋白质一级结构的主要化学键是：

A:盐键

B:二硫键

C:疏水键

D:氢键

E:肽键

正确答案： 肽键

6、 蛋白质中的α-螺旋和β-折叠都属于：

A:一级结构

B:二级结构

C:三级结构

D:四级结构

E:侧链结构

正确答案： 二级结构

7、 关于蛋白质分子三级结构的叙述哪项是错误的？

A:天然蛋白质分子均有这种结构

B:具有三级结构的多肽链都具有生物学活性

C:三级结构的稳定性主要由次级键维持

D:亲水基团大多聚集在分子的表面

E:决定盘绕折叠的因素是氨基酸残基

正确答案： 具有三级结构的多肽链都具有生物学活性

8、 关于α-螺旋的论述哪项是不正确的？

A:α-螺旋是二级结构的常见形式

B:多肽链的盘绕方式是右手螺旋

C:每3.6个氨基酸残基盘绕一圈

D:其稳定性靠相邻的肽键平面间形成的氢键

E:影响螺旋的因素是氨基酸残基侧链的结构与性质

正确答案： 其稳定性靠相邻的肽键平面间形成的氢键

9、 具有四级结构的蛋白质特征是：

A:分子中一定含有辅基

B:是由两条或两条以上具有三级结构的多肽链进一步折叠盘饶而成

C:其中每条多肽链都有独立的生物学活性

D:其稳定性依赖肽键的维系

E:靠亚基的聚合和解聚改变生物学活性

正确答案： 靠亚基的聚合和解聚改变生物学活性

10、 蛋白质的一级结构及高级结构决定于：

A:分子中氢键

B:分子中盐键

C:分子内部疏水键

D:氨基酸的组成及顺序

E:氨基酸残基的性质

正确答案： 氨基酸的组成及顺序

第二章

1、 通常既不见于DNA又不见于RNA的碱基是：

A:腺嘌呤

B:黄嘌呤

C:鸟嘌呤

D:胸腺嘧啶[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15]  下一页