【单选题】 食物缓慢冻结,不正确的描述是【】(医卫考试,执业医师,公卫执业助理医师题库)

来源: 执业医师    公卫执业助理医师    医卫考试   

【单选题】 食物缓慢冻结,不正确的描述是【】

A生成冰晶少

B生成冰晶小

C食物细胞损伤破溃

D食物脱水

E食物pH值改变

答案解析