1895HACCP系统的内容包括（)。A．进行危害分析B．确定关键控制点C．建立对每个关键控制点的控制情况进1618

HACCP系统的内容包括()。 A．进行危害分析 B．确定关键控制点 C．建立对每个关键控制点的控制情况进行监控的系统 D．建立确认HACCP系统有效运行的验证程序 E．建立各项程序和记录的文件档案 此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！