鸡蛋中的卵清白蛋白和卵黄磷蛋白均属于（）。

来源：健康管理师职业资格

鸡蛋中的卵清白蛋白和卵黄磷蛋白均属于（）。

A、完全蛋白

B、不完全蛋白

C、半完全蛋白

D、劣质蛋白

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答案解析

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