金属罐头食品的封口检查常用三率表示，其中紧密度是指（）

来源：商业经济行业技能考试技能等级

金属罐头食品的封口检查常用三率表示，其中紧密度是指（）

A、以卷边解体后观察盖钩发生内垂唇后的有效盖钩占整个盖钩的比例。

B、盖钩宽度减去皱纹的宽度占盖钩宽度的百分比。

C、卷边内部身钩和罐盖重叠的程度，用百分率表示。

D、以上都不对。

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答案解析

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