原材料贮藏的过程，冷冻的速度（）。

来源： 食品行业技能鉴定考试    技能等级   

原材料贮藏的过程，冷冻的速度（）。

A、越快越好

B、越慢越好

C、快慢结合

D、先慢后快

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答案解析

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