来源： 职业资格 公共营养师考试
不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有( )
A、红细胞凝血素
B、异黄酮
C、抗生物素蛋白
D、硫胺素酶
E、抗胰蛋白酶因子本站整理有大量高等教育、资格考试类试题答案，Ctrl+D收藏备用!