28.亚硝酸盐常被误认为食盐造成中毒,其中毒机制是 [单选题] *

来源: 护士执业资格考试   

28.亚硝酸盐常被误认为食盐造成中毒,其中毒机制是 [单选题] *

A.将血红蛋白中高价铁还原为亚铁

B.抑制胆碱酯酶的活性

C.抑制转氨酶活性

D.使血红蛋白氧化为高铁血红蛋白

E.激活胆碱酯酶活性

答案解析