来源： 食品安全员 职业资格
预防细菌性食物中毒的基本原则和关键点是:( )
A、避免污染
B、控制温度时间
C、清洗消毒
D、控制加工量本站整理有大量高等教育、资格考试类试题答案，Ctrl+D收藏备用!