5697影响食品营养价值的因素有（)。A．营养素种类B．营养素含量C．食品种类D．烹调加工E．产地、部位966

影响食品营养价值的因素有()。 A．营养素种类 B．营养素含量 C．食品种类 D．烹调加工 E．产地、部位 此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！