实验与探究（2）

实验与探究（2）

A、但是维生素C的性质不够稳定，高温烹调、长时间贮存等容易遭到破坏．作为常吃的蔬菜，黄瓜究竟生吃还是熟吃能使人体摄入更多的维生素C呢？ 做出假设： BA 黄瓜生吃能够摄入更多的维生素C或黄瓜熟吃能够摄入更多的维生素C EA 黄瓜生吃能够摄入更多的维生素C或黄瓜熟吃能够摄入更多的维生素C 制定计划：（略） ①称取等量的两份黄瓜，将其中一份煮熟，并分别制成汁液，倒入两个小烧杯中． ②取2支洁净干燥的小试管编号1、2，分别注入不同浓度的高锰酸钾溶液2毫升，用滴管吸取生黄瓜汁液，逐滴滴入1号试管，边滴边振荡边观察，直到高锰酸钾溶液褪去颜色为止，记录所用汁液的滴数． ③接着用同一滴管，吸取熟黄瓜汁液，逐滴滴入2号试管，振荡并观察高锰酸钾溶液的颜色，直到颜色褪去，记录所用汁液的滴数． 讨论完善计划：该计划确有不合理之处，请你指出其中二点处： BA 滴入的高锰酸钾溶液的浓度要相同 EA 滴入的高锰酸钾溶液的浓度要相同 ； BA 吸取熟黄瓜汁液前应将滴管洗净 EA 吸取熟黄瓜汁液前应将滴管洗净 ．

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