在学习《坚持改革开放》时，老师展示了一组照片：照片一(拍摄于1978年)：肚子吃不饱，身穿破棉袄；照片二(拍摄于1986年)：新鲜蔬菜城里买，粮食加工火起来；照片三(拍摄于2018年)：科学养殖奔小康，家家户户有楼房。

【题目】在学习《坚持改革开放》时，老师展示了一组照片：照片一(拍摄于1978年)：肚子吃不饱，身穿破棉袄；照片二(拍摄于1986年)：新鲜蔬菜城里买，粮食加工火起来；照片三(拍摄于2018年)：科学养殖奔小康，家家户户有楼房。

从上述材料中，你能感受到什么？结合本课所学知识，简要说明发生如此变化的原因。