对食物原料进行杀菌、杀虫、酶活性钝化等处理后进行保藏,主要用于如粮食类、薯类、花生等的食物原料的保藏方法是()。

来源: 中国饮食文化题库    高等教育    文学题库   

对食物原料进行杀菌、杀虫、酶活性钝化等处理后进行保藏,主要用于如粮食类、薯类、花生等的食物原料的保藏方法是()。

A、 低温保藏

B、 干藏

C、 腌渍保藏

D、 辐射保藏

本站整理有大量高等教育、资格考试类试题答案,Ctrl+D收藏备用!

答案解析