4851谷类在油炸烹调中,营养素损失最大的是()。A.维生素B1B.维生素B2C.维生素B1+烟酸D.烟酸E.维生953

谷类在油炸烹调中,营养素损失最大的是()。 A.维生素B1 B.维生素B2 C.维生素B1+烟酸 D.烟酸 E.维生素B2+烟酸 请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

答案解析