（单选题）在ɑ-淀粉酶中加入钙离子，其主要作用的是（）.

来源：建筑工程考试环境影响评价师环境影响评价案例分析

（单选题）在ɑ-淀粉酶中加入钙离子，其主要作用的是（）.

A保持酶的结构

B使酶具有最大的稳定性

C使酶具有最高的活性

D以上ABC

答案解析

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