菌落总数可以预测()和评定食品腐败变质的程度。

来源: 职业资格    公共营养师考试   

菌落总数可以预测()和评定食品腐败变质的程度。

A、食品耐贮藏期限

B、食品保洁程度

C、食品价格

D、食品变质率

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答案解析