【多选题】 为便于对场内食品质量和安全性进行监测，集贸市场应当配备【】（技能鉴定,其他技能,食品安全管理员答案）

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【多选题】 为便于对场内食品质量和安全性进行监测，集贸市场应当配备【】

A快速检测设备

B检测人员

C检测工作间

答案解析

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