6452高温环境作业人员膳食中的蛋白质来自动物性食物和大豆类食物的百分比应是A．20％B．30％C．40％D．50％E．1404

高温环境作业人员膳食中的蛋白质来自动物性食物和大豆类食物的百分比应是 A．20％ B．30％ C．40％ D．50％ E．60％ 请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！