【单选题】 鼠伤寒沙门菌D55℃=10,是指【】
A在55℃10分钟可减弱食品中90%鼠伤寒沙门菌
B在55℃10分钟可杀死食品中90%鼠伤寒沙门菌
C在55℃10秒钟可减弱食品中90%鼠伤寒沙门菌
D在55℃10秒钟可杀死食品中90%鼠伤寒沙门菌
E在55℃10分钟食品中90%鼠伤寒沙门菌不能繁殖
【单选题】 鼠伤寒沙门菌D55℃=10,是指【】
A在55℃10分钟可减弱食品中90%鼠伤寒沙门菌
B在55℃10分钟可杀死食品中90%鼠伤寒沙门菌
C在55℃10秒钟可减弱食品中90%鼠伤寒沙门菌
D在55℃10秒钟可杀死食品中90%鼠伤寒沙门菌
E在55℃10分钟食品中90%鼠伤寒沙门菌不能繁殖