8632与鲜乳相比，酸乳中的（)含量得到了提高。A．游离氨基酸和肽B．乳糖C．乳脂肪D．可溶性钙和磷E．叶酸4071

与鲜乳相比，酸乳中的()含量得到了提高。 A．游离氨基酸和肽 B．乳糖 C．乳脂肪 D．可溶性钙和磷 E．叶酸、胆碱等B族维生素 此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！