科学家将普通辣椒萌发的种子放到宇宙飞船的玻璃舱里，在太空中飞行一周后返回地面，种植下去以后，所结的辣椒有的果大而甜、有的果小而特别辣．引起这种变异的原因可能是（　　）

A、种子中的营养成分发生改变

B、种子中的基因结构发生改变

C、种子中的显性基因发生改变

D、种子中的隐性基因发生改变

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