来源： 中级中式烹调师题库 职业资格
鱼肉含蛋白质为（）。
A、 A、10％～13％
B、 B、15％～18％
C、 C、20％～23％
D、 D、25％～28％本站整理有大量高等教育、资格考试类试题答案，Ctrl+D收藏备用!