有胶质和易挥发成分的商品，在一定因素的影响下，引起部分物质凝固、进而发生沉淀或膏体分离现象称之为（）。

来源：技能等级物资行业技能鉴定考试

有胶质和易挥发成分的商品，在一定因素的影响下，引起部分物质凝固、进而发生沉淀或膏体分离现象称之为（）。

A、溶化

B、串味

C、沉淀

D、挥发

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答案解析

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